立秋之后很多家長準備給孩子開啟“補秋膘”模式了到底要不要“秋補”呢？ “秋補”喝湯

發(fā)布日期：2021-08-18 10:58瀏覽次數：

立秋之后
很多家長準備給孩子開啟“補秋膘”模式了

到底要不要“秋補”呢？
“秋補”喝湯對孩子真的有好處嗎？
如何正確給孩子“秋補”呢？

帶著這幾個問題，我們一起從下文找答案

要不要給孩子“貼秋膘”?

現在生活水平提高了，吃喝不愁，現在的孩子營養(yǎng)補充也比之前好了，還需要貼秋膘嗎？不急，我們先來看看這組數據：

北京大學公共衛(wèi)生學院和聯合國兒童基金會發(fā)布了《中國兒童肥胖報告》，稱我國超重及肥胖的兒童和青少年人數已經接近4000萬，如果再不采取有效干預措施，到了2030年，這個數字將突破5600萬。

我國兒童肥胖具有這樣的特點：嬰兒期和學齡前期是超重和肥胖的高發(fā)階段，重度肥胖主要出現在3歲之后，而且男孩高于女孩。

一個常識：兒童肥胖不僅僅對目前的身體發(fā)育造成影響，同時還會增加成年后肥胖相關的慢性疾?。ǜ哐獕?、糖尿病、代謝綜合征）的發(fā)病風險。如果在孩子肥胖、營養(yǎng)過剩的情況下，就不需要給孩子“秋補”，補過了反而會影響孩子長身高。

“秋補”給孩子喝湯？

豬蹄湯、排骨湯、骨頭湯，很多家長都認為這些湯可以給孩子補鈣，家長一直有這樣的誤區(qū)，這些豬蹄湯、排骨湯、骨頭湯，營養(yǎng)價值很低，只有少量的氨基酸、維生素和礦物質溶解在其外，更多的則是脂肪。所以，家長不要浪費時間和金錢在給孩子煲湯上面了。

“秋補”的正確打開方式

每天吃適量的魚禽蛋和瘦肉

魚禽蛋和瘦肉能夠為孩子提供優(yōu)質的蛋白質，更加適合人體需要，促進孩子的生長發(fā)育，同時含有豐富的脂溶性維生素、B族維生素和礦物質，是平衡膳食的重要組成部分。

過多的蛋白質攝入，也會增加孩子腎臟負擔，因此每天保證1個雞蛋，各種肉類在50g-75g即可。

多吃新鮮的蔬菜和水果

蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質，同時含有較高的膳食纖維。另外，蔬菜也是鈣的重要來源。

很多孩子可能表現的不喜歡吃蔬菜，可以用多色彩蔬菜進行搭配，做成彩色餐盤，從而促進孩子食欲，增加蔬菜的攝入量。另外，將蔬菜加入到湯、包子、餃子等食材中，讓孩子不知不覺中攝入足量的蔬菜。

主食中加入全谷類食物

精米白面經過精加工后，營養(yǎng)價值較低，而全谷類食物保留了整粒谷物的營養(yǎng)價值，比如B族維生素、礦物質和膳食纖維等。在孩子的主食中加入全谷類食物，可以彌補精米面中營養(yǎng)的不足。

我們常見的全谷類食物有糙米、黑米、燕麥、小米和全麥粉等。另外，雜豆也是很好的作為粗糧的食材，比如紅豆、綠豆、花豆等。但是要注意的是，全谷類食物也不是吃的越多越好，否則還可能影響礦物質的吸收。

保證足量的奶或其制品

1歲之前的寶寶主要食物就是奶，均可滿足寶寶對鈣的需要。

1-2歲寶寶，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，逐步過渡到谷類為主食，母乳量由600減少到400ml；
2-5歲兒童奶量在350-500ml或者相當量的奶制品，如酸奶、奶酪等，再加上輔食中的鈣，足可以滿足身體需要。

另外，由于日曬產生的維生素D無法評估，因此，也要注意維生素D的補充。

補充足夠的水分

秋季比較干燥，應注意給孩子補充足夠的水分。對于2-5歲的寶寶來說，每天水的總攝入量在600-800ml就可以了，注意這里說的是總的水量，比如湯中的水、牛奶都要算上，剩余不足的則可以通過飲水來補充。

強調一下，不要為了讓孩子補水，而給孩子喝果汁或者含糖飲料，這些對孩子的健康都是不利的，白開水才是孩子最好的飲料。

別忘給孩子補鈣！

首先，夏季孩子普遍胃口較差，流汗增加，體內流失的鈣也會增加，需要在此時進行補充；其次，秋季孩子生長發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，骨骼生長需要鈣的支撐。

再次，秋補孩子胃口大開，通常會補充進大量的蛋白質，這會增加鈣質在尿中的排出量，導致體內缺鈣。健康飲食、均衡營養(yǎng)，補鈣更全面。

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